Spanje | Fino Sherry | Palomino - Bio

Libanon is bij ons minder gekend als wijnland, toch is het naast Georgië de bakermat van de wijnstok en wijn, een traditie die meer dan 6000 jaar teruggaat! Château Nakad is gelegen op enkele kilometers van de tempel van Bacchus (de god van de wijn) in de Bekaa-vallei. Helaas staat deze vallei niet alleen bekend om zijn wijngaarden maar is een gebied die zwaar heeft geleden onder de Libanese burgeroorlog. De wijnboeren zijn nog steeds volop in de weer aan de wederopbouw van hun wijngaarden, ze laten de moed niet zaken en produceren heerlijke wijnen!

#ChateauNakad #Libanon #Houtgelagerd

↓ Scrol verder en ontdek meer over de wijn ↓

Rueda is een schitterende wijnregio in Spanje waar mooie rode wijnen maar ook heerlijke witte wijnen gemaakt worden. Voor de witte wijn is de Verdejo druif de belangrijkste. Deze druif gedijt zich goed in het klimaat wat resulteert in een complexe witte wijn met veel frisheid.

#BodegaRejadorada #Rueda #Verdejo

↓ Scrol verder en ontdek meer over de wijn ↓

Txomin Etxaniz Blanco is een witte wijn Txacolí uit het Baskenland en is gemaakt van de inheemse druivenvariëteiten Hondarribi Zuri en Hondarribi Beltza. De wijngaarden liggen op indrukwekkende steile hellingen. De Bodega combineert oude tradities met moderne technieken om de wijn te maken. Typisch voor deze Txacolí is de miniraliteit en een beetje prikkelend koolzuurgas waardoor deze wijn heel goed samengaat met sushi en schaal-schelpdieren.

#Baskenland #Inheemse druiven

Grüner Veltliner Vom Löss is een biologische wijn van spontane fermentatie die jou ongetwijfeld zal verrassen. Een Grüner Veltliner van in zijn puurste vorm! Naast het frisse en fruitige die je van de meeste Grüner Veltliners kan verwacht bied deze jou een rijker pallet aan van kruiden en typische karaktertrekken van de lössbodem, zou deze typischiteit misschien te maken kunnen hebben met de naam van de wijn?

#Oostenrijk #Wagram #Martin Diwald

↓ Scrol verder en ontdek meer over de wijn ↓